Ponudba prehranskih proizvodov :

Hrana: goveje meso, perutninsko meso,  jabolka, jabolčni kis, krompir.
Pijača: borovničev liker, češnjev liker, strden liker, orehov liker, domače žganje, slivovka, jabolčni sok, jabolčni mošt, lesnikov mošt.


 

 PRODAJA NA DOMU PO PREDHODNEM NAROČILU!

 

7 razlogov za nakup živil BIODAR


Živila BIODAR so zaradi ekološkega načina pridelave polnega okusa ter bogata z dragocenimi hranili.

Poreklo živil z znamko BIODAR je nadzorovano od pridelave do potrošnika. Pridelava in predelava potekata v skladu s strogimi standardi Zveze združenj ekoloških kmetov Slovenije, ki je članica IFOAM (Mednarodne zveze gibanj za ekološko kmetijstvo).

Ekološki kmetje ne uporabljajo nobenih kemično-sintetičnih pesticidov in gnojil. Živila BIODAR prihajajo s slovenskih ekoloških kmetij, na katerih gospodarijo v skladu z naravnimi krogotoki,rodovitnost tal pa ohranjajo s humusom in kompostom.

Ekološki kmetje živali krmijo z ekološko pridelano krmo. Reja je prilagojena naravnim potrebam živali.

Ekološki kmetje in predelovalci ne uporabljajo gensko spremenjenih organizmov.

Z nakupom živil BIODAR prispevate k ohranjanju naravnega okolja, čiste vode in zraka.

Za znak BIODAR jamčita Zveza združenj ekoloških kmetov Slovenije ter neodvisna nadzorna organizacija.BIODAR


 

Kratka zgodovina kmetije :

Prvi zapisi o kmetiji Leder segajo v prvo polovico 17. stoletja,

 natančneje v leto 1689 v listini oz. registru žitnin. Kmetija je torej stara najmanj 320let, da pa je kmetija obstala in se obdržala tako dolga ja odraz dela pridnih rok gospodarjev, ki so kmetijo vseskozi vodili… velikost takratne kmetije ni znana, ve pa se da je ja kmetija okoli leta 1800 delila na dva dela na večje delu je ostal seveda Leder od katerega izviramo tudi mi.


 

 

O nas: 
Kmetija meri okoli 23ha, od tega 10ha kmetijske zemlje in 13ha gozdnih površin. Na kmetiji živijo tri generacije in sicer, gospodar Anton z ženo Andrejo in sinoma Davidom in Tadejem ter starim očetom Urbanom in staro materjo Marijo. Zdajšnji gospodar je kmetijo prevzel od očeta leta 1995, ter se 1999 odločil za usmeritev kmetije v ekološko kmetovanje, leta 2002 je kmetija pridobila certifikat za vse pridelke in predelke, 2004 smo se pričeli kot prvi v Sloveniji ukvarjati z perutnino ki je pridelana na ekološki način. Ukvarjamo se tudi s predelavo sadja. Svoje produkte smo pričeli dajati tudi na ocenjevanja in rezultati so sledeči…Priznanje za Jabolčni kis iz ocenjevanja v Avstriji(ALPE-ADRIA VERKOSTUNG) leto 2006 osvojen BRON. Leta 2007 pa je bil na kmetiji odprt tudi muzej oz zbirka starega kmečkega orodja… istega leta smo prvič dali na ocenjevanje mošt kis in sokove ter na regijskem in državnem področju pobrali kar 6 priznanj, od bronaste do zlate… naslednje leto pa na državnem zopet zlato za kis…
V letu 2008 se je na kmetiji zamenjala tudi večina kmetijske mehanizacije seveda s pomočjo evropske unije…